綠客盟全球化標準植物基食品廠EPC項目

    你知道嗎？吃“肉”也能實現綠色環保，減少碳排放實現碳中和！

每生產1KG植物肉為環境節省了93%土地浪費與破壞，99%的生產用水，90%的溫室氣體排放。Green Monday綠客盟在廣東省陽西縣開設的全球化標準植物基食品工廠正式投產，也意味著吃“肉”助力環保的腳步離我們越來越近。

綠客盟提倡的綠色飲食 "綠色星期一" 推廣項目獲得由人民網、中華環保聯合會、生態環境部宣傳教育中心聯合舉辦的第二屆綠色經濟發展論壇中的2021年度「碳中和典型案例」。

   

項目概況：

陽西工廠配備領先水平的先進檢測儀器和設備，能夠嚴格測試和精準分析各類產品及項目。廠區設有食品生產、研發設計、檢驗檢測等完善的配套設施，確保為消費者創造健康、安全、營養、美味、環保的植物蛋白美食體驗。工廠正式投入使用后，預計每年的生產量可達到數萬噸植物基食品，足夠應付全國對植物蛋白的市場需要。

本項目分生/熟不同生產車間，由于產品對衛生及環境控制的要求極高，博邦團隊從項目的檢驗、實驗室到生熟車間規劃、從人流、到物流動線，從原料倉到成品冷庫，提供全過程EPC服務，我們的專業技術輔以項目管理和成本控制 ，幫助客戶實現靈活而具有成本效率的食品工廠。

（實驗室）

（生產車間）

實驗室及生產車間環境裝修裝飾采用博邦特殊設計斷冷橋裝飾鋁材，除滿足無衛生死角要求外，還可避免低溫環境下出現冷橋產生冷凝水的風險。

（熟食包裝車間）

熟食車間需要潔凈衛生的環控要求，因此從熟化到包裝間，設計了潔凈車間（十萬級），更好控制環境和空氣中的塵埃粒子及微生物，利用環控措施消除食品衛生安全隱患。

   

植物蛋白涉及人類和地球的未來，因為全球暖化、糧食危機的原因，我們更加需要強化可持續蛋白供應鏈。廣東陽西工廠開業標志著綠客盟的承諾，利用工廠頂尖的技術、專業團隊和管理措施，達至卓越品質，保障食品安全，進一步為消費者和客戶創造更大的價值，跟國家攜手實現食品工業化迭代升級并共同創造一個碳中和的未來。

什么是植物蛋白？它又是如何一步步形成的？

讓我們一起走進Green Monday（綠客門）見證植物蛋白 Omni新葷主義產品的生產過程↓

(點擊下方視頻鏈接即可查看)

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